Productores de queso parmesano están usando microchips para asegurar su autenticidad
La tecnología es extremadamente útil en nuestro día a día, pues ayuda en todo tipo de funciones y contextos. Pero, ¿a que no sabías que también puede ayudar a identificar comida falsa? Queseros están utilizando chips para diferenciar Parmesanos reales de los apócrifos. The Wall Street Journal publicó un artículo sobre cómo los productores del […]