En este exclusivo establecimiento, que atiende a solo 8 clientes por día, se sirven cenas con una experiencia multi-sensorial que transmite los sabores, olores y la pintoresca belleza que existe en Japón.
Este espacio inmersivo combina lo mejor de una elegante cocina y el arte cerámico con proyecciones en tiempo real que utilizan las paredes y la mesa del restaurant como lienzo para pintar esta experiencia única.
Situada dentro del restaurant Sagaya ginza, esta instalación se titula “worlds unleashed and then connecting” (mundos desencadenados y luego conectados). Al respecto, comentaron los diseñadores:
Cuando se pone un plato en la mesa, el mundo escénico contenido en el plato es desencadenado, desdoblándose sobre la mesa y el espacio que lo rodea
Los tamaños y las formas de los objetos proyectados también son afectados por los otros platos sobre la mesa, eso crea un ambiente de cambio constante, diseñado para reflejar las temporadas cambiantes que hay en Japón.
Video de presentación
