Una de las mejores cosas de esta temporada es el pan de muerto –o al menos, en México–. Si no lo conoces, es un pan mexicano que sólo se hace en estas semanas porque es tradición ponerlo en las ofrendas el Día de Muertos. Hay diferentes tipos: algunas están espolvoreadas de azúcar, otras de ajonjolí […]
Una de las mejores cosas de esta temporada es el pan de muerto –o al menos, en México–. Si no lo conoces, es un pan mexicano que sólo se hace en estas semanas porque es tradición ponerlo en las ofrendas el Día de Muertos. Hay diferentes tipos: algunas están espolvoreadas de azúcar, otras de ajonjolí o con sabores diferentes, todas son dulces.
Aunque se acostumbra comer el pan de muerto con leche o atole, las cocinas mexicanas se están poniendo creativas y ya hay hamburguesas con pan de muerto. Yo con todo gusto probaría la combinación de la carne, queso y tocino con el sabor dulce del pan de muerto.
En la Ciudad de México, las venden en La Burguesa en la colonia Roma Norte.
En Guadalajara, el foodtruck Lunch Station las hace.
